รู้หรือไม่? กล้วยสุกงอมจะมีส่วนช่วยในการต้านมะเร็งในร่างกายของคุณ

คนส่วนใหญ่นั้นชอบทานกล้วย เพราะว่ามันทั้งอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเต็มไปด้วยโพแทสเซียม  

ด้านล่างนี้คือผลวิจัยด้านสุขภาพ ที่ได้รับการศึกษามาแล้วจากมหาวิทยาลัยโตเกียว ในประเทศญี่ปุ่น

โดยกล้วยที่สุกงอมจะสร้างสาร TNF (Tumor Necrosis Factor) ซึ่งมีความสามารถในการไปต่อสู้กับเซลล์ที่มีความผิดปกติในร่างกายของคุณ

ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไหร่ก็จะเกิดจุดสีดำที่เปลือกมากขึ้นเท่านั้น ยิ่งกล้วยมีจุดดำนี้มากขึ้นก็จะยิ่งทำให้เกิดภูมิต้านทานมากขึ้นไปด้วย

กล้วยสุกงอมนั้นส่งผลดีต่อระบบการย่อยอาหาร เนื่องจากน้ำตาลในกล้วยจะถูกดูดซึมได้อย่างง่ายดาย เมื่อนำมาเทียบกับกล้วยที่สุกน้อย ซึ่งยากต่อการย่อยอาหาร เพราะว่าแป้งยังไม่ได้รับการผลิตไปเป็นน้ำตาลนั่นเอง  

ทั้งนี้ จากงานวิจัยพบว่า เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ อาทิ องุ่น, แอปเปิ้ล, แตงโม, สัปปะรด และลูกแพร์ นั้น กล้วยจะมีสารที่ช่วยในการต่อต้านโรคมะเร็งได้มากที่สุด เพราะมันช่วยทำให้เม็ดเลือดขาวเพิ่มขึ้น เพิ่มภูมิต้านทานของร่างกาย และสร้างสารต้านมะเร็ง TNF

ภาพจาก http://www.universeofnature.com

แปลจาก http://www.universeofnature.com  โดย http://www.popcornfor2.com