ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความเอาใจใส่ในการผลิตวัตุดิบทุกขั้นตอน จนสามารถสร้างมูลค่าให้กับสินค้าแต่ละประเภทได้อย่างงดงาม ซึ่งที่เราคุ้นเคยเป็นอย่างดี เช่น เนื้อเกรดพรีเมียมต่างๆ, ผลไม้อย่าง เมลอนเกรดพรีเมียม สตอวเบอรรี่ Amaou เป็นต้น

ล่าสุด เกษตกรชาวญี่ปุ่นสามารถผลิตไข่ระดับสุดยอดออกมาได้สำเร็จ โดยมาจากฟาร์ม Ukokkei Oukoku ซึ่งฟาร์มนี้จะเลี้ยงไก่แบบสมัยเก่าดั้งเดิม ไม่มีการใช้สารพิษ ไม่เร่งฮอร์โมน เลี้ยงโดยวิธีธรรมชาติล้วนๆ ไข่ไก่ที่ได้จึงมีความมันกว่าหวานกว่า โดยเฉพาะไข่แดงจะกลมโตใหญ่ สีเข้ม

ใครสนใจอยากลองทาน ทางฟาร์มเขามีขายแบบเป็นแพ็คเกจ 12, 16 และ 20 ฟอง สนนราคาขาย 6,480 เยน, 8,640 เยน และ 10,800 เยน ตามลำดับ คิดเป็นเงินไทยประมาณฟองละ 170 บาท!!

เห็นแบบนี้แล้ว อยากให้เกษตกรไทยนำแนวคิดนี้มาปรับใช้กันบ้าง บ้านเราจะได้มีของดีฝีมือคนไทยไว้ได้บริโภค ส่วนคนทั่วไปก็น่าจะปรับเปลี่ยนทัศนคติกันบ้าง ไม่ใช่จะเอาแต่ของถูกอย่างเดียว แต่ทั้งนี้ก็ต้องดูความเหมาะสมด้วยอีกเช่นกัน 

เรียบเรียงโดยทีมงานที่นี่.คอม

ที่มา :Dohiru by Fuji Fujisaki