หวาน...มัน...ฉันคือขนม... (รักลูก)
มื้อคุณภาพของครอบครัว เมนูเบบี้ แม่ลออ

ขนมกับเด็ก ๆ เป็นของคู่กันค่ะ แต่เราก็รู้กันว่ากินขนมมากไปก็ไม่ดี เพราะจะทำให้เด็ก ๆ ไม่ยอมหม่ำข้าว แล้วขนมบางอย่างก็แทบจะไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะฉะนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือ คุณแม่จัดการเนรมิตขนมขึ้นมาซะเอง จะได้ทั้งคุณค่าที่คู่ควร และราคาที่ถูกใจ แถมยังเลือกสูตรขนมแบบที่ไม่อ้วนได้ด้วย รับรองว่าครบรสหวาน (น้อย) แต่มัน (ในอารมณ์) แบบขน้ม...ขนม

ปังปิ้งจิ้มจุ่ม

(เมนู 7 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม

(แนะนำเป็นโฮลวีทค่ะ) 1-2 แผ่น

เนย (เล็กน้อย)

นมที่เจ้าตัวเล็กกิน 1 ถ้วยน้ำจิ้ม

วิธีทำ

นำขนมปังหั่นเป็นชิ้นเล็ก นำไปปิ้ง ทาเนยบาง ๆ จากนั้น นำไปจิ้มกับนมที่เจ้าตัวเล็กกิน ขนมปังก็จะนุ่มนิ่มเคี้ยวง่ายค่ะ

อย่าตัด (ขอบ) ฉันเลย

ใครที่ชอบตัดขอบขนมปังทิ้งล่ะก็โปรดรู้ไว้ด้วยค่ะว่า ขอบที่ว่า อุดมไปด้วยไฟเบอร์ แถมมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่า "โพรนิลไลซีน" ซึ่งมีมากกว่าตัวขนมปังถึง 8 เท่า นอกจากนี้ขนมที่มีสีน้ำตาลเข้มอย่างโฮลวีท จะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสีขาวหลายเท่าด้วย

กล้วยทอดสอดไส้

(เมนู 8 เดือนขึ้นไป)

ส่วนผสม

กล้วยเล็บมือนางหรือกล้วยหอมสุกนิ่ม 2 ลูก

แป้งหมี่ 1 ถ้วยตวง

ไข่ไก่ 1 ฟอง

แยมส้มเล็กน้อย

วิธีทำ

ผสมแป้งหมี่กับไข่ไก่ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย จากนั้นนำกล้วยมาชุบแล้วทอดในน้ำมันที่เดือดจัด พอแป้งสุกยกลง ทาแยมสักเล็กน้อย ก็พร้อมหม่ำได้ทันทีจ้ะ สำหรับเบบี้อาจต้องเน้นเฉพาะเนื้อกล้วยเป็นหลัก พอหนูเริ่มเคี้ยวได้ดี ค่อยให้หม่ำตรงเนื้อแป้งด้วยค่ะ

คุณค่าที่ไม่กล้วย

นอกจากจะใช้กินแล้ว กล้วยยังเป็นยารักษาโรคท้องเสียด้วยนะคะ โดยใช้กล้วยดิบมาหั่นบางๆ ตากแดดให้แห้ง และบดให้ละเอียด เป็นแป้งใช้ผงกล้วยนี้ในปริมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ ใส่ในถ้วยน้ำชา และเอาน้ำผึ้งผสม 1 ช้อนโต๊ะ ดื่มแก้ท้องเสียได้ค่ะ

ข้อมูลจากกระปุกดอดคอม