ถั่วเหลืองช่วยจำ (Momypedia)

โดย: กองบรรณาธิการดวงใจพ่อแม่

          กว่าสิบปีมานี้นักวิทยาศาสตร์ค้นพบว่า เลซิทินเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ทุกชนิดในร่างกายมนุษย์ ทั้งมีส่วนช่วยให้ระบบต่าง ๆ ของร่างกายทำงานเป็นปกติอีก แล้วไม่ต้องหาที่ไหนเลย มีในถั่วเหลืองเราดี ๆ นี่เอง

          ที่สำคัญ เลซิทีนยังให้สารที่ชื่อโคลีน (Choline) ซึ่งสมองนำไปใช้งานได้ทันที และเชื่อว่าสารตัวนี้ช่วยให้ความจำของเราดีขึ้น หากได้รับสารนี้อย่างสม่ำเสมอ แม้แก่ตัวลงก็จะไม่ถูกโรคสมองเสื่อมคุกคาม ความจำจะดีกว่าคนรุ่นเดียวกันด้วย

          กินถั่วเหลืองแล้ว ก็ออกกำลังกายไปพร้อม ๆ กันด้วยนะคะ เพราะการออกกำลังกายก็เป็นยาวิเศษสำหรับสมองเหมือนกัน

 

ข้อมูลจากกระปุกดอทคอม