ซ่อนผักไว้ในอาหาร ช่วยลดน้ำหนักได้ (Lisa)

ใครอยากลดน้ำหนัก เรามีวิธีง่าย ๆ ที่ดีต่อสุขภาพมาบอกกัน

โดยเมื่อเร็ว ๆ นี้ ทีมนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนียเขาทดลองให้ผู้ชาย 20 คน ผู้หญิง 21 คน กินอาหารที่แล็บจัดให้สัปดาห์ละหนึ่งครั้ง ติดต่อกัน 3 สัปดาห์ โดยที่คนกินอาหารไม่รู้เลยว่า ในอาหารที่กินนั้นมีส่วนผสมของผักผสมอยู่ 15-20% (อย่างเช่น การบดผักแล้วนำไปผสมกับแป้งทำเป็นอาหาร) และให้น้ำหนักของอาหารเท่ากับอาหารดั้งเดิมทุกอย่าง

พอผ่านไป 10 วัน ปรากฏว่า อาสาสมัครสามารถลดไขมันลงได้ถึงครึ่งกิโลกรัม โดย อเล็กซานเดรีย แบล็ตต์ ผู้ทำการวิจัยชี้ว่า เมื่อเทียบกันแล้ว ผักมีแคลอรีน้อยกว่าการกินอาหารเท่าเดิมจึงให้แคลอรีน้อยกว่า ส่วนคนที่ถูกทดลองก็บอกว่า อาหารดูดีอร่อยด้วย เรียกว่า วิน-วิน ได้เลยล่ะ

งานนี้ ใครไม่ชอบทานผัก แต่อยากลดน้ำหนัก ก็ลองวิธีนี้ดูก็ไม่เลวนะคะ

ข้อมูลจากกระปุกดอดคอม