เดี๋ยวนี้สาวๆ ให้ความสำคัญกับการดูแลรูปร่างกันมาก เรื่อง “5 ความเชื่อผิดๆ ทำอ้วน” จึงน่าจะตอบโจทย์คุณได้ดีว่า บางสิ่งที่คุณกำลังทำอยู่เพื่อควบคุมน้ำหนัก จะเป็นสาเหตุที่ทำให้คุณอ้วนแทนรึเปล่า แม้ชีวจิตจะเน้นให้คุณสวยจากภายในสู่ภายนอก แต่การดูแลให้ร่างกายภายนอกดูดีก็ช่วยเพิ่มความมั่นใจไม่น้อย แต่เพราะหลายคนได้รับคำแนะนำในการดูแลรูปร่างแบบผิดๆ หรือคลาดเคลื่อนไปจากความจริง จึงอาจไม่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้สำเร็จ หนำซ้ำอาจจะยิ่งทำให้น้ำหนักคุณเพิ่มขึ้น หรือลดลงอย่างรวดเร็วจนเจ็บป่วยก็เป็นได้ มาทำแยกแยะและทำความเข้าใจความเชื่อแบบผิดเรื่องความอ้วนนี้กันค่ะ

Belief 1 ต้องกินให้น้อย

       เป็นความเชื่อฮอตฮิต คนที่พยายามลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะใช้วิธีการนี้ โดยเชื่อว่าการกินให้น้อยจะทำให้น้ำหนักลดน้อยลงไปด้วย ทั้งที่ความจริงแล้วหากอดอาหาร ระบบเมทบอลิซึมหรือระบบเผาผลาญในร่างกายจะทำงานน้อยลงด้วย ส่งผลให้เกิดการขาดสารอาหารก็เป็นได้

       นอกจากนี้บางรายอดอาหารเป็นมื้อ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อร่างกายอีกแบบหนึ่ง อาทิเช่น คนที่อดมื้อเช้าจะทำให้ร่างกายขาดพลังงานที่จำเป็นต่อร่างกาย แม้น้ำหนักจะลดลงบ้างในช่วงแรก แต่จะเกิดภาวะแปรปรวนจนเกิดอาการโยโย่เอฟเฟกต์ หรือน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็วตามมา อีกทั้งเมื่ออดอาหารร่างกายจะเกิดการสะสมไขมันเพื่อเป็นพลังงานสำรองไว้ใช้ เมื่อมีการอดอาหารครั้งต่อไป น้ำหนักคุณจึงไม่ลดลงอย่างถาวร กล้ามเนื้อที่มีจึงถูกแทนที่ด้วยไขมัน ร่างกายจึงไม่มีกล้ามเนื้อไว้เผาผลาญพลังงาน น้ำหนักจึงยังไม่ลดลงนั่นเอง

Belief 2 ยิ่งออกกำลังมาก น้ำหนักยิ่งลดเร็ว

       ความจริงแล้วการออกกำลังกายมีข้อดีตรงช่วยให้ปอดแข็งแรง รับออกซิเจนได้เต็มที่ และมีการเผาผลาญพลังงานที่มีประสิทธิภาพ อีกทั้งยิ่งออกกำลังกายถูกวิธีจะช่วยสร้างกล้ามเนื้อซึ่งเป็นแหล่งเผาผลาญ พลังงาน ยิ่งมีกล้ามเนื้อเยอะ จึงยิ่งเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น

      แต่สิ่งสำคัญของการลดน้ำหนักคือ การมีพลังงานรับเข้า (การกิน) ได้สัดส่วนกับพลังงานที่ใช้ไป โดยในกรณีที่น้ำหนักเกินเกณฑ์มาตรฐาน พลังงานที่รับเข้าก็ควรน้อยกว่าพลังงานที่ใช้ไป เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ลดระดับลงมาสู่สมดุลที่เหมาะสม การควบคุมอาหารจึงมีความสำคัญต่อการลดน้ำหนักมากกว่าการออกกำลังกาย

       นอกจากนี้ หากคุณหักโหมออกกำลังกายมากเกินไป (เกินพอดี) ร่างกายจะผลิตฮอร์โมนความเครียดทำให้รู้สึกอ่อนเพลีย หิวบ่อย และกินมากกว่าเดิม ยิ่งออกกำลังกายมากเกินจึงอาจยิ่งน้ำหนักไม่ลด การออกกำลังกานในประมาณที่เหมาะสม และเน้นความแข็งแรงร่วมกับความรู้สึกผ่อนคลายให้ร่างกายค่อยๆ ปรับตัวจึงน่าจะมีประโยชน์กว่า

Belief 3 ต้องงดกินแป้งเด็ดขาด

       หลายคนอาจตั้งโปรแกรมการลดน้ำหนักของตนเองให้เน้นการกินโปรตีน และงดแป้ง (คาร์โบไฮเดรต) เรียกว่าอดข้าวอดขนมปังกันไปเลย ทั้งที่ในความจริงร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตในการสร้างพลังงงาน แต่ควรเปลี่ยนมาเป็นการเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มีพลังงานต่ำ เช่น ข้าวกล้อง ธัญพืชไม่ขัดสี การดูดซึมแป้งเข้าสู่ร่างกายจะช้ากว่าธัญพืชขัดขาว และข้าวขาว

Belief 4 ห้ามกินไขมันทุกชนิด

       จริงๆ แล้วไขมันเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกาย โดยเฉพาะการสร้างฮอร์โมนบางประเภท เช่น ฮอร์โมนเพศ หลายคนที่ไม่กินไขมันจึงแก่เร็ว แต่อย่างไรก็ตาม การกินไขมันก็ต้องเลือกกินเฉพาะไขมันดี และกินในปริมาณที่เหมาะสม ไม่มากเกินไป เช่น ปลาทะเลที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อร่างกายและช่วยลดอาการอักเสบในระดับเซลล์ รวมถึงช่วยควบคุมน้ำหนักด้วย

       นอกจากนี้แนะนำให้กินน้ำมันดี อย่างน้ำมันรำข้าว น้ำมันมะกอก ในปริมาณที่ไม่มากนัก แต่ควรหลักเลี่ยงไขมันไม่ดีอย่างไขมันทรานส์ ในกรณีที่หลายคนหลีกเลี่ยงการกินไขมัน แต่เปลี่ยนมากินผลิตภัณฑ์จำพวกนม โยเกิร์ต ไอศกรีมที่ไขมันต่ำ จำเป็นต้องระวังน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นเพื่อแต่งให้รสชาติดีซึ่งแฝงมาด้วย ดูฉลากโภชนาการก่อนกินจะดีที่สุดค่ะ

Belief 5 การนอนไม่สัมพันธ์กับน้ำหนัก

     หลายคนเชื่อว่ายิ่งอดนอน ร่างกายจะทรุดโทรมและทำให้ผอม แต่ความจริงแล้วการพักผ่อนอย่างเพียงพอช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ ขณะที่การพักผ่อนน้อย อดนอน จะยิ่งทำให้ระบบในร่างกายทำงานไม่ปกติ และเสี่ยงต่อการมีน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น จากรายงานฉบับหนึ่งที่ตีพิมพ์ใน ค.ศ. 2012 ซึ่งศึกษาเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างการอดอนและน้ำหนักตัวพบว่า การอดนอนทำให้การผลิตฮอร์โมนและการควบคุมระดับน้ำตาลในร่างกายทำงานผิดปกติ จึงยิ่งทำให้คนที่นอนน้อยมีความต้องการกินพลังงานสูงขึ้น คนที่นอนน้อยกว่าวันละ 5 ชั่วโมงจึงมีแนวโน้มจะน้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้นกว่าคนที่นอนอย่างพอเพียง

      อ่านมาถึงตอนนี้แล้ว คงพอเช็คตัวเองได้นะคะว่า คุณเองเป็นหนึ่งในคนที่มีความเข้าใจผิดๆ เกี่ยวกับการลดน้ำหนักด้วยหรือเปล่า ยังไม่สายที่จะเปลี่ยนความคิดเหล่านั้นนะคะ หันมาทำในสิ่งใหม่ที่เราแนะนำ เพื่อจะได้ถึงเป้าหมายในการมีหุ่นสวยและสุขภาพแข็งแรงไปด้วยกัน …ด้วยความห่วงใย