ปลาร้า เข้าขั้นวิกฤต วัตถุดิบขาดแคลน…!!!
2015-07-10 17:48:27
Advertisement
คลิก!!!

 

ปลัดกระทรวงเกษตรฯ กล่าวว่า จำนวนผลผลิตปลาน้ำจืดตามธรรมชาติและการเพาะเลี้ยงที่ลดลงกระทบทั้งต่อผู้บริโภคไทยและผู้ประกอบการ เพราะนอกจากจะมีผลผลิตปลาน้ำจืดจะมีเพื่อเพื่อบริโภคในประเทศแล้ว ยังมีการส่งออกทั้งในรูปปลาสด ปลาแช่เย็น ปลาแช่แข็ง รวมถึงผลิตภัณฑ์ปลาแปรรูปต่างๆ เช่น ปลาส้ม ปลาร้า ปลาสลิดแดดเดียว และผลิตพันธุ์อื่นๆ เช่น กะปิ น้ำปลา

 

“ปริมาณปลาน้ำจืดมีจำนวนลดลง หลายคนกังวลว่าจะกระทบต่อผู้บริโภคในแถบภาคอีสาน ที่ส่วนใหญ่บริโภคปลาร้า แต่ปัจจุบันทำปลาร้าจะเป็นลักษณะอุตสาหกรรม ทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ มีแหล่งผลิตที่สำคัญ ที่ภาคกลางและภาคอีสาน หากผลผลิตไม่เพียงพอก็สั่งปลาจากประเทศเพื่อนบ้าน ซึ่งราคาอาจเพิ่มขึ้น”

 
ขอขอบคุณที่มา: http://www.plug-innews.com/3503
 
 
.



Latest





เราใช้คุกกี้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ ท่านสามารถศึกษารายละเอียดการใช้คุกกี้ได้ที่ “นโยบายการใช้คุกกี้”   ยอมรับ   นโยบายการใช้คุกกี้ X