ใครที่อยากผอมแต่ออกกำลังกายไม่ค่อยได้ เห็ดเข็มทองสามารถช่วยให้ผอมได้ เพราะถ้าในทางเดินอาหารมีไขมันเกาะเยอะๆ การดูดซึมสารอาหารต่างๆ จะไม่ค่อยได้ผล ร่างกายเลยไม่แข็งแรง

แต่กรดไลโนเลอิกจากเห็ดเข็มทองจะเข้าไปสลายไขมันพวกนี้ได้ พอสลายไขมันที่เกาะลำไส้เสร็จเรียบร้อย ร่างกายก็จะกลับมาดูซึมสารอาหารได้อย่างเต็มที่ และร่างกายจะกลับมาแข็งแรงขึ้นด้วย

ทั้งนี้การศึกษาจากมหาวิทยาลัยในสิงคโปร์พบว่าการรับประทานเห็ดเข็มทองเป็นประจำสามารถทำลายเซลล์มะเร็งในร่างกายได้กว่า 95% และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง นั่นก็เป็นเพราะว่าในเห็ดเข็มทองมีสารเฟลมมูลิน (flammulin) ซึ่งเป็นสารที่ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งในร่างกายได้นั่นเอง

นอกจากนี้สารอาหารที่อัดแน่นอยู่ในเห็ดเข็มทองยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งจะช่วยป้องกันร่างกายจากสารอนุมูลอิสระที่จ้องทำลายสุขภาพของเรา อีกทั้งยังเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย

ที่มา  http://ch3.sanook.com/92311